Produktinformation
Mer information
En välkänd kombination av 4 olika pepparkorn.
Svarta pepparkorn är i själva verket de omogna gröna bären från pepparkraften, som har blivit brunaktiga eller svarta under torkningen.
Vita pepparkornar erhålls från paprikaplantornas mogna bär. Efter att de har blötts i vatten i ett antal dagar sköljs ytterskinnen och de krämiga centren torkas. Aromen är jordnära och smaken är skarp, men mindre skarp än den av svartpeppar.
Gröna pepparkorn är de gröna, orörda bären av pepparväxter. Grön peppar är aromatisk med en ny smak men inte skarp.
Rosepepparkorn torkas, mogna bär från en sydamerikansk buske och inte relaterad till äkta peppar.
Peppar är hälsosam: det är expektorant och ökar blodcirkulationen.
Härlig som bordspeppar . Perfekt i dressingar och på biffar och kött.
-
svart pepparkorn, vit pepparkorn, grön pepparkorn, rosepepparkorn (Schinus Terebinthifolius Raddi)
- This product contains no allergens.
-
Nutrition information (EU) Per 100 G Energy 1,171 KJ / 280 KCAL Fat 3.3 G of which saturates 0.0 G Carbohydrate 38.0 G of which sugars 0.6 G Protein 11.0 G Salt 0.10 G