BBQ Wraps

Naturligtvis finns det alltid de "klassiska tillbehören" som du inte kan sakna när du har en grillfest. Men en BBQ är alltid överraskande och kul om du försöker något annorlunda då och då: Under de senaste åren har vi haft bakade potatis, grillade grönsaker och försökt matlagning "en papilotte". Himalaya Salt Plate var också en innovation och nu finns det något nytt: Wooden BBQ Wraps.

Genom att förbereda fisk eller kött i dessa omslag, ger cederträet en rökig doft och smak som ger dina rätter en speciell känsla. De är extremt lätta att använda: Placera BBQ Wraps och bifogade band i varmt vatten i 20 minuter före användning. För extra smak, tillsätt lite fruktjuice, vin eller rom. Lägg sedan maten för att grilla i mitten av grillpappret, rulla upp det och säkra omslaget med banden. Placera rullen på grillen eller i ugnen upp till max. 220˚C. För en rökig smak, placera rullen över den varmaste punkten. Om träet börjar smoldera, flytta det till ett mindre varmt område.

Följ det läckra laxreceptet i avsnittet "Recept" och du kommer bli förvånad över hur lätt dessa cederträbryggor ska användas och deras effekt.

Om du använder en stängbar grill måste locket stängas under förberedelserna. För en icke-stängbar grill, föreslår vi att du gör ett omslag av aluminiumfolie. De 8 omslagen, 19 x 15 cm, är gjorda av 100% kanadensisk cederträ. Denna produkt ska inte användas om du är allergisk mot cederträ. Håll ett öppet förpackning med träbrygga i en torr, mörk plats vid rumstemperatur.

För en överraskande robust BBQ!