Produktinformation
Mer information
Vår Fleur de Sel är född i Madagaskar under mycket specifika väderförhållanden: en måttlig östlig vind och inget regn. Vid kristalliseringspunkten utvecklas ett skummande saltskikt på vattnet. Det skiktet måste noggrant skopas av för hand; ett ganska arbetskrävande jobb. Bara ett kilo är vunnet per 35m2, så det är en fin produkt.
Detta traditionella recept med grillade kryddor kommer från La Réunion, en ö i närheten av Madagaskar. De lokala kvinnorna grillade koriander, sesam, fänkål, kummin och vitlök, som normalt används i curry. Rostningsprocessen ger det ett naturligt grillarom och anteckningar av karamell och hasselnöt. Fleur de Sel ger ut de delikat aromen av de rostade kryddorna.
-
fleur de sel (95%), koriander (1%), vitlök (1%), sesam (1%), kummin (1%), fenegreek (1%).
- This product contains: Sesame.
-
Nutrition information (EU) Per 0 G Energy 0 KJ / 0 KCAL Fat 0.0 G of which saturates 0.0 G Carbohydrate 0.0 G of which sugars 0.0 G Protein 0.0 G Salt 95.00 G