Havssalt Refill

Italiensk havsalt är ursprungligen från Siciliens kust och det är naturligt rikt på mineraler som jod, magnesium och kalium. Havsaltet innehåller mindre natriumklorid än bordsalt. Därför är havsaltet ett hälsosammare alternativ för bordsalt.

Havsalt erhålls ofta genom naturlig avdunstning av ren havsvatten i saltpannor. Saltpannor är dammar som inte ens är en meter djupa, där människor förångar vatten i värmen så att endast ett lag av havssalt kommer att förbli på jorden. På grund av kristalliseringen bildas små och stora korn som kan användas för många saker efter att saltet har sköljts två eller tre gånger. Denna typ av saltutvinning har varit känd i över 1500 år och även några av de bassänger som är från tiden från Charles the Great används fortfarande. Tillbaka på den tiden var saltet ännu mer värdefullt än guld. Det var därför tillbaka då lönen betalades i salt.

Italiensk havssalt är perfekt för att smaksätta dina rätter. Grova korn kan användas under matlagning och de kan kombineras med många andra ingredienser. Havssaltet är utsökt när det gäller att förbereda marinader, kött, fisk, grönsaker och dressingar eller andra såser.