Tomatvinäger

Den balsaminsyra som används för denna Oil&Vinegar-tomatvinäger är Balsamico di Modena från Italien, som är tillverkad av Trebbiano-druvor. Med sin lilla storlek och saftiga smak används de ofta för att skapa vin eller brandy. Vita vinäger är gjord av en blandning av vita druvor. Tomatarom i detta recept möjliggör sin anmärkningsvärda smak, vilket ger många av dina rätter en oväntad twist.

Härlig på egen hand med en "Salade Caprese", en sallad med tomat, mozzarella och basilika. Tomatvinägern kombinerar bra med ett stort urval av olivolja som finns tillgänglig på Oil&Vinegar för att göra en utsökt dressing, såsom Olivolja med basilika, Provensalska örter eller med vitlök.

Tomatvinägern ger också en utsökt smak i en marinad, tillsammans med extra jungfruolja och dessutom kryddat med Oil&Vinegar Dippern Toscana. Mycket uppfriskande på din varma pasta, med en stänk olivolja, lite vitlök och en ledtråd av salt och peppar. En guacamole ges en frisk surt vridning med tomatvinägern. Gillar du att dricka? Lägg till ett stänk till din Bloody Mary. Som du märker är möjligheterna oändliga med denna tomatmästare!