Tortilla Chips BBQ

Enligt Maya uppfanns tortillorna av en bonde, med målet att mata hungriga barn. De första tortillorna dateras från 10 000 B.C. och var gjorda av torkad majs. Numera är tortillor gjorda av majs eller majsmjöl kokt i en limeförblandning. Med denna degblandning bakas en pannkaka. I Mexiko används tortillor som bestick. Tortillapips görs genom att skiva tortillas i tips, genom att blötlägga dem i olja och baka dem i en ugn.

Tortilla Chips BBQ kan serveras med en drink, som mellanmål eller som en förrätt med doppande sås eller salsa. Tortillachipsen kan också stekas i ugnen. Att lägga till lite riven ost gör dem extra välsmakande. Prova att servera tortillakakorna med utsökt hemgjord guacamole, genom att musha en eller två avokado och tillsätt lite lök, salt, peppar och citronsaft, enligt smak. Tillägget av chili peppar eller vitlök gör doppen lite spicier! Också läckra med rätter som chili con carne med en sallad för en överraskande bit. När du innehåller Tortilla Chips BBQ i en förseglad väska, kan du bevara dem tre till fem dagar.