Produktinformation
Mer information
Den svarta sommertryffeln finns i Italien. De hittas av tryffeljägare och deras specialutbildade hundar. Sommartryffel finns också i Frankrike, Syd-England och Tyskland. De bästa tryfflarna är emellertid de som kommer från kalklämningarna i Umbrien, där tryffel för Oil&Vinegar kommer.
Tryffelcarpaccio samlas från början av våren tills det åter är sommar.
Tryffel Carpaccio består av papperstunna skivor av den svarta sommertryffeln i solrosolja. Denna sommartryffel har en brun eller gul färg, inuti och kan ge rätter en jordisk smak. En bit tryffel är också en fantastisk och lyxig inredning, med vilken du kan ge varje maträtt en snygg look!
-
Sommartryffel (Tuber aestivum Vitt) (60%), solrosolja(37%), flavouring, salt.
- This product contains no allergens.
-
Nutrition information (EU) Per 100 G Energy 989 KJ / 238 KCAL Fat 17.1 G of which saturates 7.8 G Carbohydrate 4.2 G of which sugars 0.0 G Protein 6.0 G Salt 0.39 G